IJsthee

Pfff....

Het was de afgelopen dagen zo warm en natuurlijk had ik niet genoeg te drinken gekocht.

Geen nood; ik kan vast wel wat maken.

Dus ging ik samen met mijn dochter ijsthee maken en het was een groot succes!

Dit heb je nodig voor 1 liter:

• 4 theezakjes naar keuze (mijn dochter koos earl grey)
• een lege literfles (afsluitbaar)
• 50 gram suiker of het equivalent daarvan (in ons geval 25-30 druppels stevia zoetstof)
• 2 eetlepels citroensap (vers of uit zo'n plastic citroen)

Zo maak je het:

• doe de suiker/zoetstof met de citroensap in de theepot
• hang de 4 zakjes erin en giet een halve liter van het gekookte water erop
• nu moet de thee lang trekken tot deze heel sterk is (bijvoorbeeld de hele nacht)
• roer de thee even door en giet deze in de lege fles
• aanvullen tot een liter met koud water en in de koelkast verder laten afkoelen
• Er zit nog voldoende smaak aan om het met lekker veel ijsklontjes te drinken.